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Site personnel. L'histoire de la création du vin dans le monde racontée à la radio Calad le 16 février 1998 par Christian Baret. L'histoire de la vigne et du vin en France.![]()
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La culture de la vigne en Europe : Exemple d'une région viticole, l'Alsace. Présentation de la vigne, des cépages, des vendanges, de la vinification (transformation du jus de raisin en vin). Témoignages de professionnels de la filière viticole :[...]![]()
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CHASSENIEUX D., Auteur | 1991