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La culture des céréales en Europe : Exemple d'une région céréalière, le bassin parisien en France. Présentation des travaux agricoles (semis, traitements, récole). Le paysage des plaines céréalières (openfield). Le stockage des grains dans les s[...]
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M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; Jean-Claude Roland, Auteur | Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) | 02/2001Origine et histoire de la culture du blé : blé sauvage et Croissant fertile, cueillette et préculture (vannage et battage), sédentarisation, développement de l'agriculture (Araire et charrue).
