| Titre : | La vigne |
| contenu dans : | |
| Titre de série : | Mission Thellus : l'agriculture en Europe |
| Auteurs : | CEJA, Auteur |
| Type de document : | document électronique |
| Éditeur | Conseil Européen des Jeunes Agriculteurs, 01/2003 |
| Format : | [env. 10p.] |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] vigne [UNESCO] viticulture |
| Résumé : | La culture de la vigne en Europe : Exemple d'une région viticole, l'Alsace. Présentation de la vigne, des cépages, des vendanges, de la vinification (transformation du jus de raisin en vin). Témoignages de professionnels de la filière viticole : viticulteur, adhérent de coopérative, oenologue. La production de vin autrefois : la crise du phylloxéra. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Niveau : | Collège/Secondaire |
| Année de péremption : | 2011 |
| Ancien numéro de notice : | MDN10400185 |