| Titre : | La betterave sucrière |
| contenu dans : | |
| Titre de série : | Mission Thellus : l'agriculture en Europe |
| Auteurs : | CEJA, Auteur |
| Type de document : | document électronique |
| Éditeur | Conseil Européen des Jeunes Agriculteurs, 01/2003 |
| Format : | [env. 10p.] |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] betterave à sucre [UNESCO] plante industrielle |
| Résumé : | La culture des betteraves sucrières en Europe : présentation des travaux agricoles, la plante, la transformation de la betterave en sucre. Témoignages de professionnels de la filière céréalière : ingénieur, nutritionniste, technicien en usine. Le sucre autrefois. Les autres plantes sucrières dans le monde. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Niveau : | Collège/Secondaire |
| Année de péremption : | 2011 |
| Ancien numéro de notice : | MDN10400177 |