| Titre : | Bar |
| contenu dans : | |
| Titre de série : | La découverte des poissons et de leur élevage |
| Type de document : | document électronique |
| Éditeur | plouzane [france] : IFREMER, 2006 |
| Format : | [env. 3p.] |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] poisson de fond [UNESCO] produit de la mer |
| Résumé : | Fiche d'identité du bar (ou loup) : taille, poids, aire de répartition naturelle et pays producteurs de bars d'aquaculture. Evolution des techniques d'élevage. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production depuis les années 1980. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson. |
| Note de contenu | Carte, graphique, tableaux, webographie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Niveau : | Collège/Secondaire |
| Année de péremption : | 2011 |
| Ancien numéro de notice : | MDN09200207 |