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Le point sur les épidémies d'hépatite, dans le monde, en 2004. Le virus de l'hépatite B, sa transmission, les symptômes de cette maladie du foie, évolution, traitement et vaccin. Différences avec le virus de l'hépatite C. Symptômes de l'hépatite[...]
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Le point sur la réémergence de la peste, en Afrique, Asie et Amérique, en 2004. Modes de propagation de cette maladie infectieuse. Formes de la peste humaine : bubonique, pulmonaire ou septicémique. Rappel des épidémies de peste dans le monde da[...]
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Le point sur les cas de rage, dans le monde, en 2004 : la transmission de cette maladie à l'homme par un animal contaminé par le virus de la rage. L'éradication officielle de la rage du renard, en France, en 2001. Les risques de contamination pa[...]
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Symptômes et caractéristiques du SRAS (syndrome respiratoire aigu sévère), maladie grave et transmissible apparue en Chine, en 2002, avant de se propager dans le reste du monde en 2003. Chronologie de la propagation de l'épidémie de pneumopathie[...]
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Le point sur l'origine et la cause de la réapparition périodique des épidémies de grippe, dans le monde, en 2004. Les virus responsables de cette maladie. Le problème de leur instabilité et de leur variation qui peut entraîner une épidémie au ni[...]
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Le point sur les origines du Sida, dont l'épidémie est connue depuis 1981. Conclusions des scientifiques sur l'existence du virus dès 1959, et sur son mode de propagation. Lien vers les chiffres de l'épidémie dans le monde en décembre 2004. Lien[...]
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Institut Pasteur 2004Site éducatif de l'Institut Pasteur sur l'hygiène corporelle. Risques de contamination accrus pour les personnes à risque : bébé, femmes enceintes et personnes âgées. Les dangers pour la peau, mains et autres régions, les lésions et les risques [...]
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Institut Pasteur 2004Site éducatif de l'Institut Pasteur sur l'hygiène. Les intervenants de la chaîne alimentaire. Les industriels : contrôle, pasteurisation et intoxications alimentaires collectives. L'hygiène alimentaire à la maison : conservation des aliments ; c[...]
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Institut Pasteur 2004Site éducatif de l'Institut Pasteur. Présentation de deux types de bactéries souvent mises en cause dans les infections alimentaires : les salmonelles et les listérias. L'utilisation des micro-organismes dans l'alimentation : le yaourt, la fabri[...]
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Institut Pasteur 2004Site éducatif de l'Institut Pasteur sur l'hygiène. Bref rappel historique de grandes victoires scientifiques sur quatre importantes maladies mortelles : la rage, la diphtérie, la tuberculose et la peste.
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Institut Pasteur 2004Site éducatif de l'Institut Pasteur sur l'hygiène. Evolution et progrès en matière d'hygiène au cours de l'histoire. La préhistoire, l'Antiquité, le Moyen-âge, la Renaissance, le 19e siècle et le 20e siècle avec la création de l'OMS (Organisatio[...]
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Institut Pasteur 2004Site éducatif de l'Institut Pasteur sur l'hygiène. 500 ans de découvertes au cours de l'histoire de l'hygiène : les progrès de la science depuis 1590, présentation de quelques grands chercheurs. Louis Pasteur, sa vie et son oeuvre ; l'Institut P[...]
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Institut Pasteur 2004Site éducatif de l'Institut Pasteur. La situation actuelle concernant les intoxications alimentaires en hausse depuis 25 ans. Les aliments à risques : les oeufs et les produits dérivés, le poulet et les aliments consommés crus ou peu cuits (pois[...]
