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Exposition virtuelle de la BNF sur "les Globes du Roi-Soleil" ; détails du globe terrestre de Coronelli du 17e siècle sur la pratique de la pêche et de la conservation de la morue et de la baleine à Terre-Neuve.
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Aude Chardenon, Auteur ; Arnaud Baudry, Auteur ; Yann Arthus-Bertrand, Photographe | Yann Arthus-Bertrand | 2006Depuis les années 1950, la pêche industrielle en mer a progressivement épuisé les ressources naturelles. La consommation de poissons provient de plus en plus des élevages. Exemple à Terre-Neuve (Canada).
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Présentation des types de poisson et des multiples méthodes de pêche.
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Dans un village mexicain de la côte du Pacifique, Paquito, Maria Serafina et le petit Luis vivent chichement des chapeaux chinois qu'ils récoltent à marée basse, sur les rochers, pour le compte su puissant don Mateo...
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Six auteurs halieutiques français parmi les plus connus, racontent leur poisson, donnent les"trucs" qui leur assurent une réussite régulière. Des photos inédites et exceptionnelles.
